林雅惠

林雅惠

有機食材

達人領路 尋找好食材１ 營養師篇

當消費者建立了飲食知識力，懂得如何選擇，供給的一端自然就會生產出更好的食物。在食安問題頻傳的今日，如何買對食材成為消費者的一大難題，財訊記者特別訪問營養師劉怡里、超市總經理蒲聲鳴與食品科學學者許庭禎，為您提供採買食材建議。

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有機食材

達人領路 尋找好食材２ 超市經理人篇

對沒有時間到傳統市場採買當令食材的民眾來說，超級市場與生機食材商店等實體店面是相當便利的選擇。樂菲超市總經理蒲聲鳴建議，消費者在實體店面採買食材，除了認識產地，認識標章也很重要。

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加工食品

達人領路 尋找好食材３ 學者篇

許多民眾認為加工食品一定不健康不安全，其實這是一種迷思。曾於美國癌症中心擔任多年研究員的許庭禎博士表示，食品添加物的目的是確保食品安全，沒有你所想像的不健康、不安全。日常生活難免遇到加工食品，與其一味排斥，不如養成正確認知，免於食的恐慌。

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南美白蝦

花蓮石梯坪南美白蝦 黑潮孕育口感佳

父親蝦苗孵育高手，李意娟在拿到水產養殖博士學歷之後，來到擁有乾淨海域的花蓮石梯坪，與父親及弟弟攜手用友善養殖法來養蝦，有別於淡水養殖，他們利用太平洋黑潮的海水孕育南美白蝦。

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鮮奶

台南佳里禾香牧場 乳牛吃中草藥固本

台南佳里禾香牧場的主人石宇斌，善用自己的中醫專長，調配溫和固本的中草藥搭配牧草照顧乳牛。牧場裡的乳牛夏天做水柱SPA沖涼，冬天有電毯保暖，在用心照顧之下，為消費者提供營養又好喝的鮮奶。

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親子理財｜親子作家王麗芳反向教養 培養孩子金錢觀１

知名親子部落客王麗芳的父母都是公務員，兩人理財觀念卻大不同。她的父親曾因投資失利負債上億元，後來在短短幾年內還清債務並累積了好幾桶金。從父親身上，王麗芳體認到時代在變，觀念就要跟著變，要掌握市場的脈動一定得從「觀察」做起。

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親子教育

親子理財｜親子作家王麗芳反向教養 培養孩子金錢觀２

知名親子部落客王麗芳從來不給小孩零用錢的，只讓小孩自己管理壓歲錢，想要有額外的收入，就得自己想辦法。如何建立良好親子關係，幫孩子培養金錢與理財觀念。

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