永續食物

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氣候變遷 淨零 昆蟲類 永續食物 蛋白質食物 畜牧飼料 糧食短缺 減碳生活

永續的超級食物！吃蟲蟲可以「救地球」？

假設要你吃一個用「搗碎的蟋蟀」所做成的漢堡，或將黃粉蟲拌入炒飯中，可能會需要一些時間來習慣。不過就算你聽到這些後，腸胃感到不舒服，許多學者可能還是會告訴你，昆蟲其實對我們的飲食來說，非常重要。

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