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社企人金欣儀推友善耕作 環境健康人健康〔下〕
社企人金欣儀創立供應食材平台「直接跟農夫買」,與友善耕作的農民合作,搭起消費者與生產者之間的橋梁。消費者選擇食材的同時,可以進一步認識食材來源和生產方式,在消費的同時,也為環境生態盡一份心力。
社企人金欣儀推友善耕作 環境健康人健康 〔上〕
飲食型態產生轉變,人們有意識的飲食顯得重要,只有懂得知食,才能有選擇食物的能力,甚至用吃為環境盡一份心力。金欣儀創辦社會企業「直接跟農夫買」為消費者與生產者搭起橋梁,推行友善耕作農產品的理念。
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