黑金文蛤

黑金文蛤

黑金文蛤

台南黑金文蛤 生態混養碩大鮮美

文蛤又名「蛤蠣」，是最常見的食用貝類，在營養師的眼中，蛤蠣也是高鈣又多維生素B12的好食材。一般常見大小多為2.5公分，外觀為淺褐色，然而產自黃芬香生態養殖場的文蛤，不僅體型超大，黝黑外觀相當吸睛，有「黑金文蛤」美稱。

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