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彰化科技栽培有機菇 保留最佳營養與風味
菇類是餐桌上常見食材，不同種類的菇類在口感、風味上各有獨特，適合炒食、入鍋，或是香煎做為素食牛排，可說是料理不能或缺的食材之一。菇類營養成分也相當優異，屬於低熱量、高蛋白、高纖維，同時含有多醣體、維生素，是不可多得的健康食材。
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