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雲林無花果 高鉀高纖、營養密度高
無花果原產於阿拉伯、小亞細亞與地中海沿岸,在聖經中稱為「生命之果」。在遠古希臘時,奧林匹克運動員訓練時必吃無花果,正是它營養密度高、低熱量,為人津津樂道的是,植化素、泛酸豐富,能夠抗血脂,每100克有2.9克的膳食纖維。
桃園楊梅百萬網室無花果16度香甜軟綿如蜜
無花果富含檸檬酸、脂肪酶、蘋果酸蛋白酶以及水解酶等物質,果實中含有多種胺基酸,以及大量的果膠與維生素。桃園市楊梅區農會果樹產銷班班長范武雄潛心研究,栽培出甜度16度的無花果,滋味香甜。
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