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宜蘭香魚王國 帶卵香魚一吃上癮
香魚富含鐵、鋅、錳、銅、硫胺素、維生素E，以及人體所需的胺基酸，料理時不需清除內臟，可整尾進食，是極佳鈣質來源。宜蘭八甲休閒魚場主人黃玉明被稱為「香魚大王」，在輝煌時期，全台幾乎80%的香魚都產自八甲魚場，吸引日本人慕名而來訂購。
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