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台中清水紫玉米 令人驚艷富含花青素１
紫色或藍色的蔬果具有高含量的花青素，是一種水溶性的植物色素，也是天然抗氧化劑，可以幫助清除身體的自由基，具有抗氧化的作用。榮獲第四屆百大青農的胡志宏原本就讀建築研究所，對種田完全是門外漢，但受到田野的呼喚成為青農，並在2017年種出第一批讓人驚艷的紫玉米。
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