毛豆

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雲林古坑有機毛豆 連夜採收的小綠金

毛豆擁有可媲美肉、蛋中的蛋白質，又稱為「植物肉」，營養均衡價值高。雲林古坑麻園有機農場的有機毛豆，不用除草劑，花費人力除草，使用肥料量約為慣行農作10倍，所費不貲，每天趕在天亮前採收完畢，是粒粒得來皆辛苦的小綠金。

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