| 冬天要注重保暖，老年人更要「避寒就溫」，留意末梢血液循環；此外，寒流來襲也會降低抵抗力，原本體質不佳的族群，更要小心著涼。黃蘭媖中醫診所院長黃蘭媖提及自己的血壓偏低，若遇到忙碌疲憊時，常以參茶調理促進心血管循環，她也推薦末梢神經循環較差的女性或是老年人，冬天時多飲用參茶補氣養血。 |
冬天嚴寒，容易受到外來的寒邪所侵擾，飲食上需要多吃一些溫補的食材，但不宜過於燥熱。
「不碰冰冷食物，太燥熱的食物須視體質進補，可多吃一些溫補、補氣的藥材，例如年齡較大的老年人可加入丹參，促進心血管的循環；有過敏體質的幼兒，則可多吃一些透過補氣的食材，例如紅棗、薑黃入藥膳，或者泡茶飲來飲用，以增加免疫力。」
►黑色食物補腎 冬令抗寒良食
黃蘭媖說，紅棗富含Ｂ群，對神經系統的發育有幫助，特別適合幼兒食用。
此外，對於中年婦女，尤其是月經不調、具虛性體質的人，可以多吃生薑、當歸、羊肉等，特別是子宮較冷容易經痛或不易受孕的女性，可以當歸生薑燉羊肉湯來溫補，調養身體。
冬天補腎，黑色食物是最好的選擇，包括黑木耳露、黑芝麻、黑糯米、黑棗等都是很好的補腎食材，多吃可保護身體不被寒冷侵襲，也對抗病抗老、提高免疫力等很有幫助。
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►日行萬步 甩手功活絡氣血
問起黃蘭媖本身的養生之道，她說自己喜歡走路，幾乎每個禮拜都會維持３天到４天的健走，且步行數一定達到一萬步；若遇到下雨天或天氣較冷時，則會透過甩手功活絡氣血。偶爾有空閒時，也會做些簡單的足浴，讓身體溫熱，也能令睡眠品質變好。
至於飲食上，則不愛甜食，「甜食讓代謝變慢，影響腸胃的蠕動，而冬天腸胃蠕動就慢，吃甜的更會造成負擔。」
►末梢神經循環差 冬飲參茶補氣養血
她表示，自己並沒有很厲害的養生方法，不過卻保持著三餐正常、不吃麵食的原則，但卻愛喝黑咖啡；遇到需外食時，會特別選擇一餐不超過500大卡的熱量，且盡量以滷製品為主，不選炸物。晚上返家後，也多自己做料理，吃大量的蔬果，以補足白天纖維素的不足。
黃蘭媖提及自己的血壓偏低，若遇到忙碌疲憊時，常以參茶調理，來促進心血管的循環，她也推薦末梢神經循環較差的女性或是老年人，可於冬天時多飲用參茶以補氣養血。
（原載於財訊趨勢贏家特刊《2019全台特蒐四季良食》）
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