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水蓮

高雄美濃水蓮 纖維豐富口感爽脆

水蓮含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等營養素，高纖、低熱量，尤其鉀離子是相同分量檸檬的1.5倍之多，纖維是高麗菜的２倍。高雄美濃客家庄媳婦彭鈺文，接手親戚棄種的水蓮池，苦心經營有成，榮獲第四屆百大青農，更努力推廣水蓮好滋味。

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OPEC+減產不足解決供應過剩 油價下跌

（中央社紐約15日綜合外電報導）由於市場認為石油輸出國家組織（OPEC）帶頭減產，不足解決供應過剩問題，油價今天走跌。國際能源總署更表示，2020年可能是石油業「史上最慘的一年」。

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疫後經濟面急墜風險 生策會：靠大健康產業鏈解套

（中央社記者韓婷婷台北15日電）在面對抗疫伴隨而來，史無前例的經濟急墜風險，生策會四大巨頭，會長翁啟惠及副會長楊泮池、林百里、蔡長海聯合撰文指出，生技醫療與科技的大健康產業鏈，將是這些衝擊的防線與解套方案。

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資金活絡 2年期定存單各家爭搶利率下探新低

（中央社記者潘姿羽台北15日電）中央銀行3月19日宣布降息1碼，利率水準走低，而在資金水位充裕加上市場恐慌情緒淡化的情況下，央行今天標售2年期定期存單，在金融機構踴躍競標下，得標加權平均利率0.391%，寫下歷史新低。

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