廚房收納很重要,既要整理的條條有理,又要兼顧空間美學,真的是一門很大的學問。今天的私房秘技就要回答大家「網友最好奇的廚房收納8QA」,從收納櫃設計到收納技巧,再到那些可以輔助收納的神隊友,讓你家廚房從戰場變韓劇現場!
常見廚房收納櫃可以拆分為上櫃、下櫃與高櫃三個部分,為了方便使用,建議根據使用者身高規劃尺寸。
►上櫃:泛指由天花向下延展的櫃體,多懸掛於工作臺上方,尺寸部分上櫃的最低點建議落在140公分-150公分之間,與工作臺的距離則要超過50公分-60公分,以免頭部碰撞,深度通常不會超過30公分,這個尺寸可以收納大多數的碗盤,拿取也不至於太困難。
►下櫃:下櫃多與工作臺、瓦斯爐相接,是廚房收納非常重要的存在。一般常見的下櫃高度會落在85-95公分之間,櫃子深度約為60公分左右。
►高櫃:高櫃也就是指安裝在廚房內的頂天櫃,除了基本收納機能外,還常被用來整合內嵌式家電,因此高櫃的櫃體尺寸會根據家電種類、尺寸與屋高有所變動。
一般廚房吊櫃最低處約為140公分-150公分左右,若是身高相對嬌小,拿取內部物品會非常不方便,因此建議採用「下拉式櫃體」或「電子升降櫃」來輔助收納,讓櫃體高度根據需求調整,收納狀況一目了然,還免去了爬高爬低的麻煩,安全性更是大幅提升。
東西太多收不下,又不想斷捨離嗎?那你可以選用360度零死角的旋轉收納架,透過可旋轉的層架,放大可使用的收納範圍,不論是分類收納還是拿取物品都超方便,一樣的坪數,用旋轉收納架,坪效瞬間大一倍!像國師 唐綺陽家的廚房就有用到這個收納設計喔。
收納廚房小家電,最好的方法就是規劃一個電器櫃,這樣不僅可以避免電線落地的疑慮,還可以讓渡出洽到好處的操作空間,最重要的是,規劃電器櫃還可以維持立面平整,避免佔用中島或餐桌空間。不過因為每個家電大小、操作方式都不同,建議大家於裝修之前就先想釐清需要家電、家電品牌跟尺寸,以免放不進櫃子的窘境。若是預算充足,也可以直接採用內嵌式家電,這樣一來還可以兼顧整體感與視覺美感喔。
如果不喜歡垃圾桶跟廚餘桶占用動線空間,那可以在裝修時請設計師協助將垃圾桶整合於中島或工作檯裡面,再搭配上踩踏式設計,這樣既可以避免湯水灑到垃圾桶,手拿物品也能輕鬆開啟。廚餘的部分則建議大家搭配廚餘機、鐵胃等產品使用,這樣又可以避免異味,還不會影響廚房美觀。
若是空間充足,建議大家可以直接規劃一個馬克杯展示架,既可作為居家端景,還可以讓杯子收的條條有理,若是擔心地震來墜落,也可以選擇增加玻璃門片,防止意外發生喔。若是空間不足,則可以利用分層收納架搭配吊櫃來協助,收納空間瞬間放大,拿取物品也更方便。
廚房收納鍋具常見方式有吊掛收納與廚櫃收納兩種。吊掛收納多利用工作台前立面來安裝掛勾,存在省時、好拿取等優點,但若是鍋具太多,容易顯得混亂。櫥櫃收納則是於裝修階段,於系統櫃內規劃專門放置鍋子的隔層,收納起來視覺整齊清爽,但拿取較不便,且為避免櫃體受潮,建議要晾乾後再收進去。
廚房裡的瓶瓶罐罐,可以利用垂直化概念進行收納,例如於工作檯前規劃層架,再依序排列,這樣除了可以收的整整齊齊,拿取還超便利!若是不希望擺放在檯面上,那可以利用廚房的畸零角落規劃邊櫃(又稱轉角小怪獸),要用的時候再拉出來,視覺美感更統一喔。