unknown unknown 2024-08-11 00:00:00

2024 永續博覽會共愛地球，星巴克邀請體驗「日常碳」

星巴克亞太永續博覽會

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2024 年 8 月 8 日至 10 日，第三屆亞太永續博覽會於台北世貿一館盛大舉行，吸引了來自產官學界與各大企業的參與。作為全球咖啡領導品牌之一的星巴克，再次展示了其在永續發展領域的承諾與行動。本屆博覽會，星巴克以「 Shared Planet 共愛地球」為主題，設立了涵蓋 COFFEE 、 PEOPLE 、 PLANET 三大領域的展區，全面展現了其在綠色環保、社區共榮及食品珍惜方面的努力。

｜星巴克永續策略的展區規劃

星巴克的展區分為「展示區」、「互動區」及「商品銷售區」三大部分，旨在與消費者更深入地分享其永續理念。首先，展示區展示了星巴克在台灣市場的首家獲得 Greener Store 認證的「沙鹿北勢門市」。這家門市作為永續發展的典範，不僅設置了咖啡渣專區供消費者免費索取，更強調了資源再利用的重要性，這一措施有效地將星巴克的綠色循環理念付諸實行。

此外，展示區還展示了「花蓮和平門市」的社區共榮概念。該門市是台灣市場首間、亞太區前 50 間的社區共榮門市，致力於連結人與社區，推動環境友善措施，如提供植物奶及植物基餐食，鼓勵消費者自備購物袋等。這些舉措不僅展現了星巴克對環境的關懷，還促使更多消費者參與到環保行動中來。

｜珍食計畫：減少食品浪費，減少碳足跡

在本次展會中，星巴克還推廣了其「珍食計畫」。該計畫旨在減少食品浪費，從而減少碳排放量。具體而言，星巴克在各門市所銷售的指定食品，於當日晚間 7 點後以 7 折販售，這一措施不僅能夠降低食品浪費，還能進一步減少食品的碳足跡。

根據聯合國環境規劃署統計， 2022 年全球有高達 10.5 億噸食物被丟棄，其中以來自家庭的食物浪費約 6 成、占比最高，平均每人每年浪費79公斤的食物，而如果進一步估計可食用的食物浪費、並假設每餐的食物平均重量為 420 克，那麼全球家庭每天浪費超過 10 億餐，但與此同時，全球仍有 7.83 億人口正在受到飢餓影響。

｜鼓勵循環杯與自帶杯：持續推動環保行動

星巴克也持續推動的「循環杯租借服務」。這一服務已在台灣市場全門市推廣，並且與鼓勵消費者自帶杯的措施相輔相成。據星巴克統計，自這一計畫啟動以來，已經成功減少了 1 億個一次性杯子的使用。這一驕人的成績再次印證了星巴克對於環保事業的不懈努力。在互動區，星巴克設置了「潮永續」及「星巴克循環杯」兩個體驗區，參加者可透過闖關活動了解星巴克的環保措施，並有機會獲得限量贈品。這些互動活動不僅提升了消費者的參與感，還進一步傳遞了星巴克推動永續發展的信念。

｜持續推動永續發展

星巴克參加 2024 亞太永續博覽會，再次展現了其在永續發展領域的堅定承諾。無論是透過 Greener Store 認證門市的設立，還是推動珍食計畫、循環杯租借服務，星巴克都在以實際行動推動環保事業，為全球的永續發展貢獻力量。隨著時間的推移，星巴克將繼續探索更多創新的永續措施，並與消費者共同邁向更綠色的未來。