吃到飽餐廳開第一槍 饗食天堂限制5成來客防疫

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(中央社記者江明晏台北14日電)旗下有「饗食天堂」、「饗饗」等吃到飽餐廳的饗賓餐旅集團今天率先宣布,旗下全品牌40家門巿每餐期來客數限制5成,即使訂位數超過也不接受,盼防疫期間提供更安全的用餐環境。

2019冠狀病毒疾病(COVID-19,俗稱武漢肺炎)蔓延,衝擊觀光餐飲業,政府訂出「社交距離」防疫政策,在室內必須保持1.5公尺社交安全距離,多家連鎖餐飲業者遵循規定,但也憂心用餐人數砍半。

饗賓餐旅採取積極應對措施,由集團旗下吃到飽餐廳品牌「饗饗」及「旭集」、「饗食天堂」,以及「開飯川食堂」等品牌,共40家門巿加強防疫,即日起每餐期來客數限制5成,即使訂位數超過也不接受,換言之,就是生意上門也堅持原則絕不超接客人,盼提供更安全的用餐環境。

饗賓餐旅總經理陳毅航表示,饗賓餐旅旗下40家門市防疫超前部署,在政府未強制規定之前,就嚴格執行工作人員必量額溫戴口罩、定時洗手消毒、用餐環境及桌椅每日消毒以及拉寬桌距,也落實消費者量額溫酒精消毒手部。

陳毅航說,「饗饗」及「旭集」座位數皆在300席以上,疫情期間雖受到影響,但程度相對較小,上個月就開始實施梅花座,提供消費者安全的用餐環境;現在更要落實政府保持社交安全距離,率先業界採限制來客數政策,每餐期來客數以5成為上限。

針對「社交距離注意事項」,王品表示,集團原本即以「隔桌帶客」為原則,每桌以梅花座錯席而坐,為確保1公尺以上安全距離,旗下280家餐廳已調整桌距以符合規範。

豆府旗下全品牌主動積極自主防疫,除員工檢測體溫、全面配戴口罩等,更嚴格控管料理品質,並配合政府政策,在用餐區設置隔板。(編輯:林孟汝)1090414