| 紅薏仁富含鐵、鎂、鋅以及胺基酸、維生素B1等，紅薏仁又稱草珠兒，南投草屯田野仕農業園，採行田間粗放及自然農耕，不噴灑化學藥劑，生產自然安全農產品，生產的草屯紅薏仁，每顆又圓又大，顆粒完整而勻稱。 |
在南投草屯九九峰下的烏溪畔，田野仕農業園一大片綠油油的雜糧田，吐露著飽滿的穀穗芬芳。
►友善栽培自然安全 優化產銷通路
模範農民林汝遠為了孝養母親食用紅薏仁，1989年開始改變慣行農法，採行田間粗放及自然農耕，不噴灑化學藥劑，生產自然安全農產品，透過定期檢測，來確保土壤及水質不受汙染，但面臨產銷失衡問題。
第二代林瑞漳於是放棄電子業，返鄉創立草屯薏仁生產合作社，發展食品加工廠、投入教育推廣，2012年林汝遠過世，第三代也加入雜糧大本營，優化「薏珠園」品牌的官網行銷通路。
林瑞漳表示，紅薏仁又稱草珠兒，由於坊間很多都從中國大陸以及東南亞寮國、越南等地進口，魚目混珠，同時也不減碳環保。
►堅持無毒不漂白 顆粒完整勻稱
田野仕特別強調草珠兒產品友善栽培，取得國立中興大學有機認證，代表是正港台灣在地的草屯紅薏仁，每顆又圓又大，顆粒完整而勻稱，因為無毒不漂白，麩皮略呈土黃色，比白薏仁的營養價值更完整、更高。
紅米是糙米的一種，很多人稱它紅糙米，可促進腸胃蠕動，幫忙做到體內環保，尤其富含鐵質，正是傳說中的「坐月子米」；黑豆長久以來都是傳統醫學推薦的養生保健珍品，營養富足，可煮黑豆水、黑豆茶、黑豆漿和烹調多種黑豆佳餚。
因應現代人早餐、消夜的方便以及怕胖的需求，田野仕也把眾多穀物熟化成雪花片，如同麥片一般，即溶沖泡就可食用，讓健康搭載理想食糧，吃出健美、活力。
（原載於財訊趨勢贏家特刊《2019全台特蒐四季良食》）
