| 至於如何身體免疫反應不要過度激活，並維持免疫系統正常運作，與日常生活與飲食習慣息息相關，綜合醫師說法最好做到「三不五要」。 |
三不►不亂補、不多糖、不過胖
①不隨意亂服提升免疫藥物、補品
擔心引起細胞激素風暴，該怎麼辦？？中國醫藥大學附設醫院副院長謝明家說，目前發現發生細胞激素風暴者，通常本身有其他疾病，或有自體免疫疾病體質。這些人平常容易有免疫反應激烈的狀況，例如輕微感染就發炎得很厲害，動不動就發燒、紅腫熱痛等等。
有些人本來就有自體免疫體質，加上亂吃提升免疫力的藥物，都可能讓免疫反應混亂而過度激化。
②不過量攝取糖分
精緻糖會增加人體的發炎反應，研究發現，攝取100克的糖，會降低人體免疫細胞活動長達５、６小時才能恢復，一旦有病菌來襲，免疫系統無法即時對抗病菌入侵。
③不過度肥胖
肥胖會造成體內處於發炎狀態，當免疫系統忙於處理肥胖引起的發炎，無力對抗入侵的病毒和細菌，因此免疫力會比一般人差，在流感和這次武漢肺炎中，發現肥胖是危險因子之一。
五要►運動、睡眠、紓壓、均衡營養、水分
①要運動
謝明家提醒，運動是讓老化的免疫力「回春」很重要的方式。有許多研究發現，有氧運動可以使嗜中性白血球和T細胞的數量增加、增強免疫細胞能力，經常維持中等強度運動訓練計畫，可增加15％的免疫細胞數量，T細胞的老化現象減少。能降低細菌感染風險，並提高傷口的癒合力。還能提高疫苗接種後產生抗體、提高疫苗效力。
②要睡眠充足
睡眠不足會削弱人的抵抗力。
③要降低情緒壓力
過多的情緒壓力讓人體自癒力降低，也容易感染疾病。
④要營養均衡、補充足夠膳食纖維
根據調查發現，９成的國人缺乏維生素B、維生素C及維生素D，包括鋅、鎂、硒也缺乏，這些都和人體對抗病毒的免疫能力有關，飲食一定要均衡攝取營養。
更不能忽略膳食纖維攝取。謝明家提醒，腸道菌落健康對人體免疫力非常重要，膳食纖維是養好菌很重要的食物，根據研究顯示，女性每天至少要攝取27克、男性要攝取34克的膳食纖維才足以養好腸道菌。
⑤要攝取足量水分
水分不足，細胞處於脫水狀態，很容易受到感染，生病以後也很難復元，因此建議要多喝水、補充足量的水分，保持細胞完整性。
最後，針對老人和慢性病患者、幼兒的免疫力不足問題，最好的辦法是接種各種疫苗。目前武漢肺炎沒有疫苗，建議要接種流感疫苗和肺炎鏈球菌疫苗，這兩種病的盛行期和武漢肺炎相當，為避免這些病同時攪局，最好按時接種疫苗。
而本身患有過敏疾病的人，由於身體也長期處於發炎狀態，免疫反應長期異常而無法即時對抗病毒入侵。且過敏患者容易有鼻涕和痰，病毒會黏附在這些分泌物，進入下呼吸道引起深部感染，也要留意控制過敏疾病。
（原載於財訊趨勢贏家特刊《最強防疫好食材》）
