歷經歲月的30年的透天別墅老屋，翻新為「皿富器食 Min food」的商業空間，依循家庭料理品牌給人的暖心、堅持美味的精神，將場域氛圍設定為日式無印風，並選用大量實木皮、石材肌理等自然感建材，交織視覺及觸覺上溫煦細膩的體驗感受。
建築外觀塗刷礦物塗料，並以木質窗框作為整體畫龍點睛之處，隱約傳遞溫潤手作的品牌理念，保留二樓陽台的祖母綠磁磚，讓歲月痕跡為消費者留下深刻的品牌印象，更透過揉合新舊時代的元素，賦予嶄新的建築樣貌；入門前的空間規劃為一樓戶外座位區，打造恍若身處自家庭院的舒適體驗，更化身遠道而來的顧客拍照打卡的絕佳角落。
走入室內空間，立面鋪敘斑駁感的牆面，視覺效果也因光影映入的角度而有所變化，無形中昇華了整體的趣味性；用餐空間則區分為獨處座位區、基本對座區、四人聚會區及榻榻米包廂，每個座位都有專屬的端景面，設計師更透過縝密的空間規劃，讓生活、藝術、美食於此別墅內產生更緊密的連結。
室內天井有效導引充沛採光走入顧客的美食饗宴中，同時化身靜靜觀賞綠意的一隅座位區。
2021-01-12 00:00:00
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