風尚人生設計家 2022-06-14 00:00:00

小坪數廚房與餐廳怎麼規劃？除了中島吧台，還有這些小宅餐櫥設計可以參考

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編輯 Chloe Jheng｜圖片提供宜荷設計,宅即變空間微整型,沐果室內設計,原晨室內設計,陶璽空間設計,穆豐空間設計,日居設計,巢空間室內設計,工緒空間設計,參拾柒號設計,寓子設計,知域設計x一己空間制作,齊舍設計,元典設計

疫情影響逐漸改變了人生居家生活，而廚房與用餐空間的地位也逐漸超越客廳，有著不可取代的地位。許多中小坪數住宅公共區域空間有限，要如何在有限的坪數中規劃出完備的餐廳與廚房機能呢？以下除了介紹最常見的中島吧台整合餐廚，還有這些聰明餐櫥設計，給有裝潢改造需求的各位屋主。

疫情影響逐漸改變了人生居家生活，而廚房與用餐空間的地位也逐漸超越客廳，有著不可取代的地位。許多中小坪數住宅公共區域空間有限，要如何在有限的坪數中規劃出完備的餐廳與廚房機能呢？以下除了介紹最常見的中島吧台整合餐廚，還有這些聰明餐櫥設計，給有裝潢改造需求的各位屋主。

Tips1. 廚房中島吧台：是料理台也是用餐區

小坪數住宅中很常僅規劃陽春的廚房空間，而許多小家庭有下廚需求，在改造上可以稍微升級、打造有爐台的廚房，提升日常使用機能。改造時若有餘裕建議規劃一座廚房中島擴充料理檯面、下方也能嵌入常用烤箱、微波爐或酒櫃等廚房電器。另外，中島也可以直接當成用餐空間使用，省下額外放置餐桌的坪數，同時也能優化小宅動線，還能讓居家看起來更有設計感。

Tips2. 中島吧台變化型：營造居家lounge風格

廚房從過去的全封閉式，演變到現代的開放式與半開放式各種設計，因應不同的使用需求與對於油煙的接受度來決定廚房設計方式，在開放與半開放式廚房設計中要整合餐廚機能，除了加裝中島的方法、還可以移植餐酒吧台的設計，在中島外稍微加高打造細長的檯面或延伸中島桌板。這種設計手法也很適合用於半開放式廚房，將拆除的半高隔間上加裝木板或人造石材，打造一字或L型的細長檯面，讓餐廚設計更顯活潑更增加實用機能。

Tips3. 中島延伸卡座沙發：輕鬆整合餐廚機能

舒適的用餐環境是規劃餐廳時的重點，而舒適度包含了餐椅選擇、氣氛營造等等細節，像是酒吧吧台氣氛就很到位，但高腳椅相對舒適度稍低。餐桌與餐椅除了常見的長桌、圓桌搭配餐椅和長凳外，卡座沙發可以緊貼牆面最大化空間，與一般餐桌椅配置更省地坪；卡座沙發的座位也更彈性，不像一張椅子只能做一個人。另外，卡座沙發也營造出一種包廂私密感，讓人可以全然地享受一頓飯的時光。