風尚人生

風尚人生

你的冰箱如何讓地球升溫

您處理舊廚房電器和冷氣裝置的方式會對氣候產生巨大影響。無論您是向當地市場運送牛奶的肯亞農民、倫敦街角小店的老闆、還是在日本接受化療的患者，我們都依賴電器讓我們和我們食用的東西保持涼爽。如果沒有冰箱，我們的食物會很快的變質，牛奶會很快的變酸，而食物中毒事件的數量可能會暴增。

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科技如何幫助雜貨商解決食物浪費問題

特易購(Tesco)最近因在2016年至2017年間在伯明翰銷售過期食品而被罰款750萬英鎊，這再次暴露了英國超商在庫存管理方法中面臨了問題。儘管消費者購買超過保鮮期的食品還有其他更明顯的問題，但這種情況也揭示了許多大型超商對架上產品的情況認知存在了漏洞。據報導，大型超商每年浪費近1.9億份餐，所以減少食物浪費也成為一個越來越重要的問題。除了提高永續性和減少碳足蹟的壓力外，鑑於許多超市在疫情期間的運營成本增加，超商還被進一步要求削減成本。

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二手服裝銷售正在蓬勃發展

有一股巨大的力量正在重塑時尚產業：二手服裝。根據一份新報告，在目前價值3,790億美元的美國市場中，美國二手服裝市場的價值預計在未來10年將增長兩倍以上，從2019年的280億美元增加到2029年的800億美元。在2019年，二手服裝的擴張速度就已經是傳統服裝零售的21倍。更具變革性的是二手服裝有可能會改變快時尚的地位。

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我們可以在實驗室裡種植木桌來拯救森林

木材是地球上用途最廣、最有用的材料之一。當然，人們對木材永不滿足的需求造成森林的砍伐也正是一大問題，一旦一棵樹被砍伐，另一棵樹可能需要幾十年才能在它的位置上重新生長。但是，如果我們可以在實驗室中種植木製品呢？或者正如麻省理工學院研究員Luis Fernando Velásquez-García所說，“如果你想要一張桌子，那麼你就應該種植一張桌子。”

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用蘑菇製成的純素皮革可以塑造可持續時尚的未來

自皮革發明後的七千年以來，它仍然是最耐用、用途最廣的天然材料之一。然而，一些消費者也會質疑穿戴來自動物的產品的道德後果和環境永續性。這種社會標準的轉變，也正是我們看到一波合成替代品湧入市場的主要原因。由合成聚合物生產的皮革替代品在環境永續性方面表現得更好，近年來也取得了可觀的市場佔有率。

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為什麼氣候變化導致一些人放棄生孩子

在決定是否要生小孩時，有很多的因素需要被考量：財務、配套措施、個人價值觀等。亞利桑那大學的一位研究人員表示，對於越來越多的人來說，氣候變遷也被加入到了考量的事項清單中。亞利桑那大學的家庭與消費者科學分院副教授，Sabrina Helm，是一項新的同濟評閱研究的主要作者，該研究著眼於氣候變遷如何影響人們是否要生小孩的決定。

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Z世代願意租衣服以減少浪費

根據華盛頓州立大學研究人員在《永續發展》雜誌上刊登的一項新研究，Z世代的成年人願意使用服飾租賃服務來減少過度消費。服飾租賃，也稱為協作服飾消費，可以延長一件衣服的使用壽命，而不會因為人們穿了幾次就扔掉。“這個想法越來越受歡迎，尤其是在Z世代消費者中，”該論文的通訊作者兼華盛頓州立大學服飾、營銷、設計和紡織品系主任，Ting Chi說。“他們對永續消費主義非常感興趣，關心環境，並願意做出改變來幫助地球。”

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時尚零售商必須加快可持續性發展

多年來，傳統零售業者和“快時尚”企業在使其生產更具永續性方面進展緩慢。Etsy對Depop的收購表示，以具有生態意識的Z世代為首的購物者，正慢慢開始掌握主導權，並產生了新的商業吸引力。

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菠蘿葉重新用作皮革替代品

都樂食品公司 (Dole Sunshine Co.) 與Ananas Anam合作，將鳳梨植物的葉子變成了天然紡織品。總部位於倫敦的Ananas Anam專於開發創新的植物性紡織品，並且是Piñatex背後的公司，Piñatex是一種由永續採購的鳳梨葉纖維所製成的皮革替代品。透過與都樂的合作，將從都樂在菲律賓的鳳梨園收穫的鳳梨植物葉子中收集纖維。纖維經過乾燥和加工，製成無紡布網，形成Piñatex的基礎。

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時尚可以永續嗎？

“多年來，我一直著迷於買衣服，”Snezhina Piskova說。“我會只為了以便宜的價格，讓我的衣服更加多樣化，而買10條非常便宜的牛仔褲，即使我最後只會穿兩三條。”在抵抗時尚的誘惑時，Piskova面臨著比大多數人更加嚴峻的挑戰。作為時尚公司的文案，她被時尚達人包圍，很容易就順應潮流。但是關於氣候危機的談話，讓住在保加利亞索非亞的Piskova，思考了這個行業和她自己的購物習慣所產生的影響。

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